¡Hola, viajero! Sabes lo mucho que nos gusta comer y probar platos nuevos en nuestros viajes, ¿no? 🙂 . Durante nuestro viaje por Colombia pudimos probar algunos de los platos más deliciosos y auténticos de la cocina colombiana y nos gustaría compartir contigo algunos de ellos.
Desde el desayuno hasta la cena, cada comida fue una aventura en sí misma. Así que, si tienes pensando viajar a Colombia, ¡prepárate para saborear estos deliciosos platos!
Contenidos
El desayuno: ¡Empezando el día con energía!
Nosotros personalmente estamos acostumbrados a desayunar poco, pero pronto vimos que en Colombia ¡se desayuna a lo grande! Es común ver huevos, frijoles, arepas y queso fresco para el desayuno. Nosotros también lo probamos y podemos decir que es una delicia, aunque normalmente compartíamos un desayuno para los dos :).
Las arepas son una especie de pan plano hecho de harina de maíz, y son perfectas para mojar en los huevos y los frijoles. Además, el queso fresco es un complemento perfecto para cualquier desayuno. Si tienes la oportunidad de probar un desayuno típico colombiano, ¡no te lo pienses dos veces!
Uno de los platos (o más bien acompañamiento) que más nos sorprendió fue el queso con chocolate caliente, ¡nunca habíamos visto esa mezcla! Lo vimos junto a muchos platos, desde el desayuno hasta la cena.
El almuerzo: ¡No pasarás hambre!
El almuerzo es una de las comidas más importantes del día en Colombia, con algunos platos tan conocidos como la bandeja paisa y el ajiaco.
La bandeja paisa es un plato muy popular en Medellín y consiste en arroz, frijoles, carne, plátanos maduros, aguacate y chorizo. ¡Es una comida muy abundante y deliciosa!
El ajiaco, por otro lado, es una sopa espesa hecha de pollo, papa, maíz y alcaparras. Este plato es típico de Bogotá y es perfecto para los días fríos.
Además, no podemos dejar de mencionar el ceviche de camarón, típico de la costa caribeña. El ceviche es un plato de mariscos muy popular en toda América Latina, pero cada país tiene su propia versión. En Colombia, el ceviche se prepara con camarones, limón, cebolla y cilantro. ¡Fue una explosión de sabores en la boca!
Los snacks: para cualquier momento del día
Si tienes hambre en cualquier momento del día, no te preocupes, porque en Colombia encontrarás opciones para todos los gustos y en cualquier rincón. Algunos de nuestros snacks favoritos fueron las empanadas y los buñuelos.
Las empanadas son pequeñas empanadas de maíz rellenas de carne, pollo o queso. Los buñuelos, por otro lado, son bolas fritas de masa de maíz y queso. Ambos son deliciosos y perfectos para calmar el hambre en cualquier momento del día.
Uno de los “snacks” que más nos gustó fueron los patacones, una rebanada frita de plátano verde, aunque normalmente se sirven como acompañamiento de otros platos.
La cena: el momento de disfrutar de los sabores de la noche
LA verdad es que pocos días llegábamos con hambre a la cena y muchos de ello incluso comimos de lo que nos sobraba para comer jeje Pero como nos encanta comer, te compartimos alguna de nuestras cenas (aunque los platos podrían ser par aun almuerzo)
Nos gustan mucho los platos con coco, así que el arroz con coco nos encantó. Es un plato típico de la costa caribeña y se prepara con arroz, leche de coco, cebolla y pescado o mariscos. ¡Es una delicia!
El sancocho, por otro lado, es una sopa espesa hecha de carne, papa, yuca, plátano y maíz. Es un plato muy tradicional y es perfecto para las noches frías.
Además, también probamos otros platos como el arroz con pollo y las arepas con queso, que son deliciosos y populares en todo el país.
Los postres: ¡Para los más dulces!
Por supuesto, no podemos terminar este artículo sin mencionar nuestros favoritos: ¡Los postres!. Probamos muchos postres diferentes, como el flan de leche, el arroz con leche y el dulce de guayaba con queso. Pero, sin duda, nuestro favorito fue el famoso postre de tres leches, que es un pastel esponjoso empapado en una mezcla de tres tipos de leche. ¡Es un postre delicioso y dulce que definitivamente no se deben perder!
Bebidas: algo para acompañar la comida
Para acabar, no podíamos cerrar esta artículo sin hablar de uno de los símbolos de Colombia, el café colombiano. Su café es famoso en todo el mundo por su sabor y calidad, y no falta razón: ¡Pudimos probar cafés buenísimos! Además de poder descubrir el proceso de recolección y preparación en alguna de sus fincas cafeteras.
También probamos la «aguapanela«, que es una bebida hecha de panela (azúcar moreno) y agua caliente. ¡Es perfecta para calentar en los días fríos!
Como has podido ver, la gastronomía colombiana es rica en sabores y ofrece una gran variedad de platos para todos los gustos. Desde el desayuno hasta la cena, cada comida fue una experiencia deliciosa y única, probando los platos típicos que varían mucho de una región del país a otra.
Si tienes la oportunidad de visitar Colombia, no te pierdas la oportunidad de probar su deliciosa comida. ¡No te arrepentirás!
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